Kokosové koláčky

  • od

Do pevně ušlehaného sněhu zašleháme po lžicích polovinu cukru. Zbylý cukr lehce vmícháme současně s kokosem, smíchaným s mletými piškoty.

Náš tip:
Navštivte web Vánoční cukroví. Recepty, fotorecepty a další informace.

Na důkladně vymaštěném plechu tvoříme naplněným kornoutem s trubičkou koláčky. Usušíme je nejprve ve velmi mírně vyhřáté troubě. Pak trochu zvýšíme teplotu a upečeme dorůžova. Připravujeme několik dní před svátky, abychom mohli nechat uležet.

Ingredience:

4 bílky
280 g pískového cukru
citrónová kůra
140 g strouhaného kokosu
20 g umletých piškotů
tuk na vymazání plechu