Kokosová roláda připravovaná za studena

Na úvod utřeme rostlinný tuk spolu s cukrem. Přispime kokos a ochutíme citronovou šťávu. Na připraveném alobalu vyválíme obdélník o rozměrech cca 7×25 cm. Střed zasypeme rozkrájeným ovocem. 

Zarolujeme a upravíme do tvaru roládky. Dáme do ledničky a necháme ztuhnout. Na závěr polijeme rozehřátou čokoládou.

Ingredience:

100 g strouhaného kokosu
100 g moučkového cukru
100 g rostlinného tuku
2 lžíce kandovaného nebo sušeného ovoce
šťáva z 1 citronu

Více receptů naleznete na webu Vánoční cukroví.